La nostra storia non inizia in un frantoio, ma tra i rami nodosi di ulivi che da generazioni respirano l'aria pura delle nostre colline. È una storia fatta di risvegli all'alba, di mani segnate dal lavoro e di un rispetto profondo per i ritmi della natura.
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C'è un legame invisibile che unisce la terra, il tempo e la passione di una famiglia. Quel legame, per noi, si chiama Colle Bagnoli.
La stessa anima, forme diverse per custodirla
C'è chi cerca l'essenziale, chi il gesto più prezioso, chi un dono che resti nel tempo. Ogni forma nasce dalla stessa cura per la materia, la luce, il dettaglio, perché anche il modo in cui qualcosa si mostra racconta ciò che custodisce dentro. Un'unica identità, libera di prendere forma.
1948
L'anno delle origini
70+
Anni di ulivi familiari
100%
Monocultivar Itrana
>250
mg/kg polifenoli · oltre soglia EFSA
L'Anima Itrana
Al centro del nostro mondo c'è una cultivar fiera e generosa: l'Itrana. Racchiude in sé il profumo del pomodoro verde, la freschezza delle erbe campestri e quell'abbraccio piccante e amaro che distingue l'eccellenza.
Immersi tra le Colline Pontine
Questo territorio custodisce un microclima perfetto: le colline godono del sole pieno del Lazio e, al tempo stesso, vengono accarezzate da una costante brezza marina che sale dal litorale del Circeo, proteggendo gli ulivi in modo del tutto naturale.
i gesti
Tutto quello che c'è dietro l'olio, prima ancora che tu lo assaggi.
Le mani che raccolgono, ramo dopo ramo, senza fretta . Le cassette che arrivano al frantoio, ancora piene della luce dell'alba. Il rumore delle reti, le ore passate tra gli ulivi, il primo assaggio dell'olio nuovo: il momento in cui tutta quella fatica trova finalmente una forma.
DESIGN
La bellezza non è un semplice vezzo, ma un valore etico
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È l'armonia perfetta che nasce quando la natura, la storia e la materia dialogano in perfetto equilibrio.